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商用廚房設(shè)備維修保養(yǎng)一定要注意

所屬分類:行業(yè)資訊    發(fā)布時間: 2022-09-21    作者:凱程天澤
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每個人每天都可以在廚房里使用抽油煙機(jī)。在使用過程中,是否遇到過抽油煙機(jī)的聲音和振動過大,油煙不能排出,滴油漏油。吸油煙機(jī)的安裝高度必須適當(dāng),既能**不見面,又能**吸油煙機(jī)的效果;根據(jù)這種情況,專門開發(fā)了一種近距離吸油煙機(jī),可以**相同的功率具有更好的吸煙效果。銀川家電維修

為避免油煙機(jī)聲音或振動過大、滴油、漏油等情況,應(yīng)定期清洗油煙機(jī),避免電機(jī)、渦輪、油煙機(jī)內(nèi)表面粘油過多;為此,集團(tuán).新推出了多種自動清洗油煙機(jī),可以讓消費(fèi)者不打開油煙機(jī)外殼,不臟手可以輕松清洗油煙機(jī)。

使用抽油煙機(jī)時,保持廚房空氣循環(huán),防止廚房空氣形成負(fù)壓,**抽油煙機(jī)的吸力。消費(fèi)者.好不要擅自拆卸抽油煙機(jī)進(jìn)行清潔,因?yàn)橐坏┏橛蜔煓C(jī)沒有安裝,就不能**吸煙效果,會增加聲音;.好讓制造商的專業(yè)人員清潔。

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一、設(shè)備特點(diǎn):用水的加熱設(shè)備,容易產(chǎn)生水垢,影響導(dǎo)熱浪費(fèi)能源,需要定期除垢。

1.可以用醋精.在水中加入檸檬酸或特殊的固體除垢劑去除3g水垢需要1左右g除垢劑。

2.海鮮蒸籠等有水膽的設(shè)備,水不吃,水反復(fù)沸騰。每天必須換一次新鮮的水。

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3.如果有齒輪,必須定期加潤滑油潤滑,檢查皮帶是否松動。

二、燃?xì)忸愒O(shè)備

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包括設(shè)備:燃?xì)鉅t、燃?xì)忤F板燒、燃?xì)庖夥蹱t等。

1.定期檢查氣體接口是否漏氣,通風(fēng)點(diǎn)火裝置是否能正常點(diǎn)火,所有氣體開關(guān).檢查所有閥門。

2.日常維護(hù):定期清洗冷凝器風(fēng)扇葉片,檢查電機(jī)電流.線路.是否缺少制冷劑等。

三、排煙類設(shè)備

包括設(shè)備:前端凈化器、后端凈化器、風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜等。

銀川家電維修公司提醒大家商用廚房設(shè)備的維護(hù)必須注意。在日常維護(hù)中,記得定期清潔排煙罩、油煙凈化器、排煙管、風(fēng)扇、風(fēng)柜等,根據(jù)情況使用濕抹布或火堿清潔油。清洗的時候一定要徹底,避免發(fā)生火災(zāi)。